Nerello Mascalese “Vigne Vecchie” Sicilia Igt 2008 – Calabretta
€28,67
Esaurito
Descrizione
Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati. Il suo bouquet è avvolgente ed elegante, caratterizzato da profumi di erbe aromatiche e fiori di camomilla, arricchiti da delicate note minerali e di frutta a bacca rossa. Al gusto si dimostra generoso e potente, con tannini maturi che volgono verso un finale di notevole persistenza.
Le uve, vendemmiate a perfetta maturazione verso la metà di ottobre, fermentano spontaneamente, con macerazione a contatto con le bucce per almeno 5 giorni, in contenitori di acciaio. Conclusa la malolattica in legno, il vino affina in botti di rovere di Slavonia per circa 60 mesi e in acciaio, dopodiché riposa per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Sicilia |
Zona Di Produzione | vigne provenienti da vigne di oltre 80 anni, prevalentemente a piede franco, coltivate in agricoltura biologica sul versante nord dell'Etna, a Calderara di Randazzo, in provincia di Catania. |
Produttore | Azienda Vinicola Calabretta |
Denominazione | Sicilia IGT |
Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
Vitigni | Nerello Mascalese |
Annata | 2008 |
Gradazione Alcolica | 15% |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Eccellente in compagnia delle carni arrosto, cacciagione e selvaggina. |
Premi e riconoscimenti | Vitae AIS: 2007 – 4 viti; Guida Bibenda: 2008 – 5 grappoli |
Altre note | Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A |