Esaurito

Champagne Rose’ Brut – Bollinger

64,66

COD: CHA.ROS.BOL Categorie: ,

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Champagne brut dal colore rosa antico, con un perlage fine che lo rende molto brillante. Il suo profumo è piacevolissimo e si articola in un bouquet fruttato di fragola, ribes e mirtillo, anche piuttosto maturi, ricamati su uno sfondo di pasta frolla e mandorla. Al palato è potente e delicato allo stesso tempo, l’acidità iniziale è travolta dalla golosa sensualità del corpo.

La vinificazione in rosato è realizzata secondo la pratica dell’assemblage, ossia l’aggiunta di una quota di vino rosso che, in questo caso, è pari a circa il 5-6%, di cui la maggior parte proveniente da Grand Cru e Premier Cru. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo il Metodo Champenoise.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Francia

Regione Champagne

Produttore Bollinger

Denominazione Champagne AOC

Tipologia Di Vino Champagne rosé

Vitigni Pinot Noir 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%

Gradazione Alcolica 12% Vol.

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Ideale come aperitivo, accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata. Può essere anche apprezzato con dessert a base di frutta.

Premi e riconoscimenti Wine Spectator 2011: 93/100; James Suckling: S.A. – 93/100; Robert Parker: S.A. – 93/100