BIRRA CAMOU – CANTINE CECI 1338

€ 15,41

Disponibile

COD: BIR.CAM.CECI Categorie: ,

Birra dal colore giallo dorato velato, dal suo profumo emergono sentori floreali ed erbacei. Di medio corpo, fresca e con un finale di bocca asciutto ed equilibrato. La morbidezza dei malti è perfettamente bilanciata da un uso sapiente dei luppoli che regalano a questa birra una beverinità caratteristica.

Il blend dei cereali usati comprende cereali europei maltati ed una parte di grano Senatore Cappelli, una delle cultivar italiane più pregiate, che viene aggiunta a crudo in modo da conferire al prodotto una spiccata aromaticità ed un’alta digeribilità. Il primo processo fermentativo viene svolto ad una temperatura di circa 32°, nel periodo invernale da novembre a dicembre, come vuole la tradizione centenaria della produzione delle Saison. La fermentazione termina in bottiglia, in camera calda, dove riposa per circa un mese.


Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Produttore Cantine Ceci
Tipologia Di Vino Birra
Gradazione Alcolica

5,9% vol.

Contenuto

75 cl.

Abbinamento consigliato

Si abbina bene a primi piatti strutturati, risotti, pasta ai cereali, ravioli con condimenti importanti, carni bianche arrosto o grigliate, formaggi stagionati a pasta dura e caprini.


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