Castelline Valtènesi Doc – Costaripa

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino tenue, con leggeri riflessi granati. Al naso si apre con un sentore intenso di viola, arricchito da note di salvia, mela cotogna, pepe e legno d’ulivo. Al palato risulta sapido, armonico ed elegante, con una buona persistenza.

Prodotto esclusivamente con uve Groppello Gentile, selezionate e raccolte interamente a mano. Ad una vinificazione condotta in maniera tradizionale, segue un parziale affinamento in “pièces” di rovere per alcuni mesi. Segue stabilizzazione in vetro dove il vino affina le proprie caratteristiche.

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