“Componidori” Vernaccia Di Oristano Doc 2007 – Contini

Descrizione

Vino unico e tipico della tradizione sarda, dal colore giallo dorato con riflessi ambrati. Lievemente aromatico e fresco, ha profumi ampi ed intensi che richiamano le note floreali del mandorlo in fiore. Sorso sapido e terso, armonico e caldo. Un vino abbondante in tutto, morbidezza e potenza alcolica.

Affina in caratelli di legno di castagno per almeno 10 anni. I caratelli vengono tenuti scolmi in modo che sulla superficie del vino si possa sviluppare il caratteristico velo di lieviti “flor” che conferisce il classico e tipico aroma della Vernaccia di Oristano.

Nella Sartiglia di Oristano, massima espressione del Carnevale sardo, il Capo Corsa “Su Componidori” è il protagonista assoluto. Attorno alla sua figura ruota tutta la manifestazione, che ha inizio con il momento magico della Vestizione e vive il suo momento più emozionante nella Corsa della Stella.

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