“LANFORA” GRIGNOLINO D’ASTI DOC 2016 – MONTALBERA

€ 14,00

Disponibile


Vino dal colore rosso brillante, con riflessi aranciati. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con sentori di lampone, ciliegie, frutti esotici e note di pepe nero e curry. Al palato é secco, delicato, con una vena acida ben equilibrata ed una trama tannica vellutata; finale piacevolmente amarognolo.

Affina in vasche d’acciaio, successivamente per 12 mesi in anfore di terracotta di varie dimensioni; seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia a temperatura controllata. L’affinamento in anfora permette al vino di essere sottoposto ad una particolare e leggera ossigenazione che garantisce un’evoluzione unica e lo sviluppo di aromi particolari e pregiati in modo del tutto naturale. E’ una tecnica antichissima che è stata ripresa in anni recenti e che permette di far invecchiare il vino in modo molto gentile e delicato mantenendo inalterati gli aromu fruttati tipici dell’uva


Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Montalbera
Denominazione

Grignolino d’Asti DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo
Vitigni Grignolino
Gradazione Alcolica

14%

Contenuto

75 cl.

Annata 2016
Abbinamento consigliato

Perfetto con salumi e antipasti caldi di terra, da provare anche con secondi di carne bianca cucinati con preparazioni leggere.

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni: 2016 – 95/100


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