Mandola Curtefranca Doc Rosso – Fratelli Berlucchi

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino brillante, con riflessi arancio. Il suo bouquet è aromatico e complesso, emergono sentori di frutti di bosco, fiori di campo, lampone, mirtillo e camomilla, a cui si aggiungono note erbacee e speziate. Il sapore è elegante ed armonico, con un giusto equilibrio tra sapidità ed acidità garantito dall’azione dei tannini presenti nell’uvaggio, ottima persistenza finale.

Le uve vengono sottoposte a soffice diraspatura ed il mosto ottenuto viene lasciato fermentare in grandi vasche d’acciaio. Segue l’affinamento in barriques in legno di rovere, per un periodo di almeno 6 mesi. Al termine di questo processo, il vino viene imbottigliato e riposa per 6 ulteriori mesi in cantina.

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