“MOLLIS” MERLOT ALTO ADIGE DOC 2014 – RITTERHOF

€ 25,25 € 18,18

Disponibile


Vino dal colore rosso rubino scuro ed intenso. Il suo bouquet è vellutato e fruttato, con note di confettura di frutti di bosco, ciliegie sotto spirito, cassis e cioccolata fondente. Il gusto carico e corposo, risponde perfettamente ai sentori percepiti all’olfatto.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate e fermentano a cappello, per almeno 10 giorni, ad una temperatura costante di 28°C. Il contatto con le bucce viene mantenuto il più a lungo possibile per poter estrarre al meglio i pigmenti colorati e gli aromi propri delle bucce. Il vino poi affina in barrique francesi di legno di quercia per 12 mesi e matura per ulteriori 6 mesi in bottiglia.


Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Zona Di Produzione

vigneti situati nelle zone di Coste e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni sabbiosi di origine porfidica a un’altitudine da 450 a 500 metri sul livello del mare.

Produttore Ritterhof
Denominazione

Alto Adige DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo
Vitigni 100% Merlot
Annata 2014
Gradazione Alcolica

13.5% vol.

Contenuto

75 cl.

Abbinamento consigliato

Si abbina perfettamente a carni rosse, piatti alla griglia e formaggi stagionati.


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