Migliara Syrah Cortona Doc – Tenimenti Luigi D’alessandro

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli aromi di tartufi bianchi. Al palato risulta ricco ed astringente, con una meravigliosa persistenza e unicità.

Prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte a mano verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in tini di legno alla temperatura controllata di 18-27°C per circa 15-20 giorni. Successivamente il mosto viene svinato e travasato in barriques, dove svolge la fermentazione malolattica. Il vino matura in vasche di cemento per 5 mesi e per ulteriori 5 mesi in bottiglia.

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