“Palmargentina” Vino Dolce Rosato – Costaripa

Descrizione

Vino dal colore rosa corallo leggerissimo. Al naso si apre con intense sensazioni fruttate di melone ed albicocca, confettura di fragola e lampone. In bocca dimostra una dolcezza avvolgente e delicata, con una vena acida ben presente ed una persistente componente fruttata.

È prodotto con uve Groppello, Marzemino e Moscato rosa, provenienti da antiche vigneti. Dopo il taglio del tralcio, le uve vengono lasciate per qualche settimana in vigna per aumentarne la maturazione ed il successivo residuo zuccherino. Segue una vinificazione molto semplice che si limita ad affinare le caratteristiche organolettiche di questo splendido blend.

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