Esaurito
Pecorino Dop – Pasetti
€10,86
Esaurito
Descrizione
Descrizione
Vino dal colore giallo paglierino brillante. Nel suo profumo spiccano le note di sambuco, corbezzolo, pompelmo e frutta matura a polpa gialla. La vena acidula e la sapidità si equilibrano con un’ottima struttura, una buona persistenza ed una grande morbidezza.
Criomacerazione per 18/24 ore, con successiva pigiatura e pressatura soffice delle uve. Il vino poi fermenta per 2 mesi in acciaio con l’ausilio di lieviti selezionati ed affina per almeno 3 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Nazione | Italia |
|---|---|
| Regione | Abruzzo |
| Zona Di Produzione | vigneti situati a Pescosansonesco (PE) e Capestrano (AQ), situati ai piedi del massiccio del Gran Sasso d’Italia. |
| Produttore | Pasetti |
| Denominazione | Pecorino DOP |
| Tipologia Di Vino | Bianco fermo |
| Vitigni | Pecorino |
| Gradazione Alcolica | 13% |
| Contenuto | 75 cl. |
| Abbinamento consigliato | Si abbina bene con salumi, crudi di pesce, lasagne in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura. |
