“PREMIUM VECCHIA MODENA” LAMBRUSCO DI SORBARA DOC 2017 – CLETO CHIARLI

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Esaurito

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Vino rosso frizzante fresco e profumato dal colore rosa petali di pesco, ravvivato da agile spuma rosa cerasuolo. Olfatto complesso e di grande intensità, dai ricordi di rosa, fragoline di bosco, lamponi, corbezzoli maturi, fiori di ibisco, sambuco, nocciole tostate, melissa, agrumi e thé verde. Al palato è brioso, pieno e voluttuoso, con acidità sottile ben integrata, lungo il sorso dal retrogusto piacevolmente amaricante.


Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Zona Di Produzione

vigneti situati nel cuore della zona del Lambrusco Grasparossa nel Comune di Castelvetro.

Produttore Cleto Chiarli
Denominazione

Lambrusco di Sorbara DOC

Tipologia Di Vino Rosso frizzante
Vitigni Lambrusco di Sorbara
Annata 2017
Gradazione Alcolica

11% Vol.

Contenuto

75 cl.

Tecniche di produzione

Dopo una leggera macerazione, la svinatura e la sua conseguente refrigerazione, la fermentazione avviene a temperatura controllata all’interno di cuve.

Abbinamento consigliato

Si abbina bene a paste asciutte, tortellini, carni bollite, in generale a tutti i piatti tipici della cucina modenese.

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso: SA – 3 bicchieri; Bibenda: 2016 – 5 grappoli


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