Esaurito
Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene Docg 2017 – Col Vetoraz
€12,04
Esaurito
Descrizione
Descrizione
Prosecco extra dry caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note fruttate di agrumi, pesca bianca, mela e pera, arricchite da sentori floreali di rosa ed acacia. Al palato risulta armonioso e delicato, con un’ottima sapidità e aromaticità.
È ottenuto esclusivamente da uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
---|---|
Regione | Veneto |
Zona Di Produzione | vigneti situati sulle dolci colline venete di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. |
Produttore | Col Vetoraz |
Denominazione | Valdobbiadene DOCG |
Tipologia Di Vino | Prosecco extra dry |
Uve | Prosecco (Glera) 100% |
Annata | 2017 |
Gradazione Alcolica | 11.5% vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pasti leggeri e primi piatti con sughi a base di verdure. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2016 – 2 bicchieri; Vitae AIS: 2016 – 3 viti; Veronelli: 2015 – 89/100 |