“QUINTESSENTIA” AMARO NONINO

€ 23,28 € 20,02

Disponibile


L’ Amaro “Quintessentia” si annuncia alla vista con un colore che richiama la tonalità dell’ambra, dotato di una bella luminosità. Il suo profumo è pieno, ricco ed aromatico, dove le note agrumate si alternano a tocchi speziati e rimandi alle erbe aromatiche e balsamiche. All’assaggio è di medio corpo, vellutato, con un sorso da cui emerge un sapore fresco e speziato, in cui la componente dolce è ben bilanciata.

Nasce da una ricetta antica, elaborata nel 1933 da Antonio Nonino, appassionato delle tipiche tradizioni friulane, che decise quindi di cimentarsi con la produzione di un Amaro. Le erbe, una volta scelte, vengono infuse in acquavite di uve, realizzata partendo da vinacce freschissime. La distillazione segue procedimenti artigianali, avvalendosi del metodo discontinuo, utilizzando un alambicco di rame a vapore. Una volta terminata la distillazione, si “tagliano” testa e code, isolando nel cuore il meglio dei profumi estratti durante la lavorazione. Si prosegue quindi con la fase di affinamento, in cui l’Amaro invecchia sia in barrique sia in piccoli botti di legno, sino a quando non si dà inizio alle procedure di imbottigliamento e commercializzazione.


Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Nonino
Tipologia Di Vino Amari
Gradazione Alcolica

35% vol.

Contenuto

70 cl.

Abbinamento consigliato

Perfetto per ogni occasione, ottimo come digestivo o si consiglia di gustarlo con qualche cubetto di ghiaccio ed una fetta di arancia.


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