“IMÀ” REFOSCO BARDE VENEZIA GIULIA IGT 2011 – PAROVEL

€ 18,80

Esaurito

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Vino dal colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet è ricco e speziato, con note di more e frutta nera selvatica, arricchite da rimandi di erbe aromatiche e cuoio. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso rinfrescante connotato da una vena minerale; subentra poi un gusto mediterraneo, condito da un lievissimo sapore di liquirizia.

Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono diraspati e pigiati, ed il mosto ottenuto macera a freddo; si procede poi con la fermentazione che avviene in acciaio, mentre la successiva malolattica si svolge in barrique, dove il vino  rimane a riposare per un periodo compreso fra gli 8 e i 10 mesi. Al termine di questo affinamento il Refosco è pronto per venire imbottigliato.


Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Produttore Parovel – Vinja Barde
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Tipologia Di Vino Rosso fermo
Vitigni Refosco dal peduncolo rosso
Annata 2011
Gradazione Alcolica

13%

Contenuto

75 cl.

Abbinamento consigliato

Si abbina bene con risotti, carni rosse in umido, arrosto o alla griglia e selvaggina.

Premi e riconoscimenti

Robert Parker: 2010 – 87/100; Gambero Rosso: 2011 – 2 bicchieri


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