Esaurito

Ripasso Della Valpolicella Doc – Astoria

17,34

COD: AST.RIP.VALP. Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al naso si rivela ampio ed intenso, con eleganti aromi di ciliegia matura e spezie. Il sapore è asciutto e armonico, di buona struttura.

È il risultato di un sapiente blend di uve Corvinone, Corvina Veronese e Rondinella, vendemmiate a mano in piccole ceste. La fermentazione si svolge tradizionale in rosso con macerazione a contatto con le bucce di 10-15 giorni. Dopo un breve passaggio in acciaio, il vino rifermenta sulle vinacce di Amarone per circa 10 giorni, quindi affina per circa 12 mesi in botti di rovere e ulteriormente in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Veneto

Zona Di Produzione vigne vocate collocate all'interno della rinomata zona della Valpolicella.

Produttore Astoria

Denominazione Valpolicella DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Vitigni Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Gradazione Alcolica 14%

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Perfetto in abbinamento a risotti o con un tagliere di salumi e formaggi.