Sauternes Aoc – Château Rieussec

Descrizione

Lo Château Rieussec è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con soavi profumi di miele e fiori selvatici, arricchite da note speziate di zenzero. In bocca si dimostra morbido e cremoso, di ottima freschezza, con un finale di albicocca candita gradevolmente persistente.

È ottenuto principalmente da uve Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, vendemmiate a più passaggi, acino per acino, dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. Al termine della fermentazione il vino affina per almeno 18 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

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