Esaurito

Sauvignon Collio Doc 2017 – Buzzinelli Maurizio

13,91

COD: SAU.BUZ.17 Categorie: , Tag: , ,

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Vino al tipico colore giallo lievemente dorato. Il suo profumo è intenso e gradevole, di foglia di pomodoro, salvia, limone e note di mela, pera ed albicocca. Dotato di buona aromaticità, al palato è amabile, leggermente tannico, robusto e corposo.

L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione, quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione, il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi ed infine imbottigliato dove riposa per almeno due mesi.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Friuli Venezia Giulia

Produttore Buzzinelli Maurizio

Tipologia Di Vino Bianco fermo

Denominazione Collio DOC

Vitigni Sauvignon

Annata 2017

Gradazione Alcolica 13.5% vol.

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Ideale per accompagnare creme, vellutate, zuppe di verdure, insalate e formaggi freschi; l'abbinamento più famoso e riuscito è con l'asparago e con pasta al pesto.

Premi e riconoscimenti Gambero Rosso: 2016 – 2 bicchieri; Vitae AIS: 2016 – 3 viti