“RIPASSA” RIPASSO VALPOLICELLA DOC 2016 – ZENATO

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Disponibile


Vino dal colore rosso rubino scuro e denso. Il suo profumo è intenso, con ricordi di fragola, ciliegia, frutti rossi ed una scia di frutta secca e cacao. In bocca è vellutato e si afferma con la solidità di una struttura piena e morbida.

Si ottiene dal del tradizionale blend di Corvina, Rondinella e Oseleta. Al termine della normale vinificazione in acciaio, il vino sosta sulle vinacce provenienti dall’Amarone per un periodo di circa una settimana. In seguito matura per 18 mesi in tonneaux e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.


Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Zenato
Denominazione

Valpolicella DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo
Vitigni Corvina Veronese 85%, Oseleta 5%, Rondinella 10%
Annata 2016
Gradazione Alcolica

14%

Contenuto

75 cl.

Abbinamento consigliato

Ottimo con le carni rosse e i formaggi stagionati. Da provare con un controfiletto di manzo ai ferri su crema di zola e noci.

Premi e riconoscimenti

Guida Decanter: 2015 – 90/100; James Suckling: 2015 – 94/100; Gambero Rosso: 2013 – 2 bicchieri; Vitae AIS: 2014 – 3 viti; Guida Bibenda: 2013 – 4 grappoli


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