“Acininobili” Bianco Passito Veneto Igt – Maculan (37,5 Cl.)
€50,19
Esaurito
Descrizione
Vino dal colore oro antico lucido e brillante. Il suo bouquet è etereo e speziato, con sentori di miele d’acacia, caramella d’orzo, zagare appassite, aloe, chicchi di caffè verde, marmellata di limone e scorza di cedro candita, arricchiti da note di uva passa e pietra focaia. Al palato risulta dolce-non dolce ed elegante, ben strutturato e di lunghissima persistenza.
È prodotto interamente con uve Vespaiola, attaccate dalla muffa nobile Botrytis Cinerea, raccolte e selezionate accuratamente a mano, acino per acino. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, dopodiché il vino affina per 24 mesi in barriques e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Veneto |
Zona Di Produzione | vigneti situati sulle colline breganzesi, nel cuore del Veneto. |
Produttore | Maculan |
Denominazione | Veneto IGT |
Tipologia Di Vino | Passito |
Uve | 100% Vespaiola |
Gradazione Alcolica | 13,5% vol. |
Contenuto | 37,5 cl. |
Abbinamento consigliato | Perfetto per accompagnare il foie gras, è particolarmente indicato come vino dolce da meditazione. |
Premi e riconoscimenti | James Suckling: 2009 – 95/100; Veronelli: 2011 – 3 stelle; Wine Spectator: 2009 – 92/100 |