“Auratus” Gewürztraminer Alto Adige Doc 2017 – Ritterhof

Descrizione

Vino dal colore giallo dorato brillante, la grande consistenza del vino già si nota mentre si versa. Il suo bouquet è molto intenso con

profumi di rose e litchi, note speziate di cannella e garofano. Al palato risulta decisamente morbido, pieno, con un corpo tipicamente robusto ed una struttura succosa ed elegante.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, raccolte interamente a mano una volta raggiunta la completa maturazione. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.

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