Esaurito

Barolo Docg 2013 – San Biagio

30,93

COD: BARO.S.BIA.16 Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Barolo dal colore rosso granato con tendenza a tonalità più mature, con il progredire dell’età. Il suo profumo è intenso e molto complesso, si distinguono, accanto alle ampie note floreali e di piccoli frutti a bacca nera, quelle speziate, tra cui l’anice stellato. Nelle annate più affinate si avvertono note di liquirizia, tabacco, cuoio, profumi terziari tendenti all’etereo. Al palato si distingue per la sua armonica complessità, si percepiscono sensazioni retrogustative di ampia intensità e durata, tra cui gli aromi di frutta rossa e confettura, liquirizia, funghi e fichi secchi con, sul finale, una leggera nota di goudron.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Piemonte

Produttore San Biagio

Denominazione Barolo DOCG

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Vitigni Nebbiolo

Annata 2013

Gradazione Alcolica 14% vol.

Contenuto 75 cl.

Tecniche di produzione Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia ed affina per circa 12 mesi in bottiglia.

Abbinamento consigliato Si abbina bene con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e stagionati.