Esaurito

“Campo Al Mare” Bolgheri Doc 2016 – Ambrogio E Giovanni Folonari

21,96

COD: CAM.MAR.FOL.16 Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale.

È prodotto in prevalenza con uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, raccolte tra la prima e la seconda metà di settembre. Le uve vengono lasciate macerare per circa 12-15 giorni alla temperatura controllata di 28°C. Seguono la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica, che avviene in vasi vinari di acciaio inox. Il vino viene quindi posto in barriques di rovere francese di 1 anno, dove matura per 12 mesi circa, quindi si affina in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

Brand

Brand

Ambrogio E Giovanni Folonari

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Toscana

Annata 2016

Produttore Ambrogio e Giovanni Folonari

Denominazione Bolgheri DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Uve 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Gradazione Alcolica 13% Vol.

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Si accompagna con carni bianche e rosse, formaggi non molto stagionati e pollame.

Premi e riconoscimenti Guida Bibenda: 2013 – 4 grappoli; Wine Spectator: 2015 – 93/100