Esaurito

“Cepparello” Sangiovese Toscana Igt 2015 – Isole E Olena

71,98

COD: CEP.IOE.15 Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori ampi e profondi di viola e rosa, aromi di marasca, mora e lampone, arricchiti da piacevoli sfumature di spezie dolci, caffè e sottobosco. In bocca risulta esuberante ma equilibrato, con una lunga e piacevole persistenza. Nel complesso è un vino raffinato e suadente, dalla grande piacevolezza.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti da cloni selezionati, raccolte rigorosamente a mano tra la seconda e la terza settimana di ottobre, al massimo della maturazione. Dopo una macerazione di circa 21-28 giorni, con rimontaggi, follature e délestage, il vino matura per 18 mesi in barriques di rovere francese ed in minima parte americane prima di essere imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Toscana

Produttore Isole e Olena

Denominazione Toscana IGT

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Uve 100% Sangiovese

Annata 2015

Gradazione Alcolica 14.5% vol.

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Ottimo per accompagnare selvaggina, formaggi stagionati e i grandi piatti della cucina toscana, in particolare la bistecca alla fiorentina.

Premi e riconoscimenti Gambero Rosso: 2014 – 2 bicchieri; Guida Bibenda: 2011 – 5 grappoli; Veronelli: 2011 – 90/100; Wine Spectator: 2011 – 91/100; Robert Parker: 2011 – 94/100; Espresso: 2011 – 5 bottiglie