Esaurito
Champagne Rose’ Brut – Bollinger
€64,66
Esaurito
Descrizione
Descrizione
Champagne brut dal colore rosa antico, con un perlage fine che lo rende molto brillante. Il suo profumo è piacevolissimo e si articola in un bouquet fruttato di fragola, ribes e mirtillo, anche piuttosto maturi, ricamati su uno sfondo di pasta frolla e mandorla. Al palato è potente e delicato allo stesso tempo, l’acidità iniziale è travolta dalla golosa sensualità del corpo.
La vinificazione in rosato è realizzata secondo la pratica dell’assemblage, ossia l’aggiunta di una quota di vino rosso che, in questo caso, è pari a circa il 5-6%, di cui la maggior parte proveniente da Grand Cru e Premier Cru. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo il Metodo Champenoise.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Nazione | Francia |
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Regione | Champagne |
Produttore | Bollinger |
Denominazione | Champagne AOC |
Tipologia Di Vino | Champagne rosé |
Vitigni | Pinot Noir 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14% |
Gradazione Alcolica | 12% Vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Ideale come aperitivo, accompagna magistralmente la cucina giapponese o asiatica poco speziata. Può essere anche apprezzato con dessert a base di frutta. |
Premi e riconoscimenti | Wine Spectator 2011: 93/100; James Suckling: S.A. – 93/100; Robert Parker: S.A. – 93/100 |