“Dimonios” Cannonau Di Sardegna Doc 2012 Riserva – Sella&mosca
€12,31
Esaurito
Descrizione
Cannonau dal colore rosso rubino nella fase iniziale che cede il posto durante la fase di maturazione a tonalità più calde e ad una minore intensità. Il suo profumo è fine ed elegante, articola delicate note floreali, tipiche del vitigno, con i più sprezzanti sentori mediterranei veicolati dalle frequenti brezze da grecale. Sapore intenso, persistente, caldo e di buona struttura.
“Dimonios”, è il titolo dell’inno ufficiale della Brigata Sassari, del quale in etichetta è stata riprodotta la prima strofa. Per le azioni eroiche e lo spirito di sacrificio, di cui testimone è la storia, il mito della Brigata Sassari è indelebilmente scolpito nella memoria di tutti i sardi.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Sardegna |
Zona Di Produzione | vigneti situati nelle colline al sud del Monte Limbara in Gallura. |
Produttore | Sella&Mosca |
Denominazione | Cannonau di Sardegna DOC |
Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
Vitigni | Cannonau |
Annata | 2012 |
Gradazione Alcolica | 14% |
Contenuto | 75 cl. |
Tecniche di produzione | Per circa un anno il vino matura nei classici fusti di rovere di Slavonia; successivamente, è prevista una fase conclusiva di affinamento in bottiglia. |
Abbinamento consigliato | Perfetto il connubio con i tipici piatti di carne dell’Isola, su tutti il porcetto ma anche spezzatino di manzo con le patate all’aroma di ginepro, o il cosciotto di capretto alle erbe di campo. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2012 – 2 bicchieri; Guida Bibenda: 2011 – 3 grappoli; Veronelli: 2011 – 91/100; Luca Maroni: 2011 – 86/100 |