Esaurito

“Dimonios” Cannonau Di Sardegna Doc 2012 Riserva – Sella&mosca

12,31

COD: CAN.DIM.S&M.12 Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Cannonau dal colore rosso rubino nella fase iniziale che cede il posto durante la fase di maturazione a tonalità più calde e ad una minore intensità. Il suo profumo è fine ed elegante, articola delicate note floreali, tipiche del vitigno, con i più sprezzanti sentori mediterranei veicolati dalle frequenti brezze da grecale. Sapore intenso, persistente, caldo e di buona struttura.

“Dimonios”, è il titolo dell’inno ufficiale della Brigata Sassari, del quale in etichetta è stata riprodotta la prima strofa. Per le azioni eroiche e lo spirito di sacrificio, di cui testimone è la storia, il mito della Brigata Sassari è indelebilmente scolpito nella memoria di tutti i sardi.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Sardegna

Zona Di Produzione vigneti situati nelle colline al sud del Monte Limbara in Gallura.

Produttore Sella&Mosca

Denominazione Cannonau di Sardegna DOC

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Vitigni Cannonau

Annata 2012

Gradazione Alcolica 14%

Contenuto 75 cl.

Tecniche di produzione Per circa un anno il vino matura nei classici fusti di rovere di Slavonia; successivamente, è prevista una fase conclusiva di affinamento in bottiglia.

Abbinamento consigliato Perfetto il connubio con i tipici piatti di carne dell’Isola, su tutti il porcetto ma anche spezzatino di manzo con le patate all’aroma di ginepro, o il cosciotto di capretto alle erbe di campo.

Premi e riconoscimenti Gambero Rosso: 2012 – 2 bicchieri; Guida Bibenda: 2011 – 3 grappoli; Veronelli: 2011 – 91/100; Luca Maroni: 2011 – 86/100