“FAUSTO” TIMORASSO COLLI TORTONESI DOC 2016 – VIGNE MARINA COPPI

33,49

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Descrizione

Descrizione

Vino di grande eleganza e struttura prodotto in omaggio al grande ciclista Fausto Coppi. Dal colore giallo paglierino intenso e dal profumo molto ricco che si apre al naso con note minerali e di fiori bianchi, poi con gradevoli sentori di pompelmo rosa, agrumi, miele e sfumature marine. In bocca si presenta elegante, strutturato e sapido, persistente nel finale. È ottenuto da sole uve Timorasso, vendemmiate manualmente in cassette alle prime luci del mattino. Dopo una pressatura soffice delle uve ancora intere, il mosto fermenta lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Il vino matura quindi per 10 mesi sulle fecce nobili e per ulteriori 10 mesi in vetro prima di essere commercializzato.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Produttore Vigne Marina Coppi

Vitigni 100% Timorasso

Regione Piemonte

Zona Di Produzione vigneti Gabetto e Montagnina, impiantati su un suolo ricco di marne calcaree nell’area orientale della provincia di Alessandria.

Denominazione Colli Tortonesi DOC

Annata 2016

Gradazione Alcolica 14% vol.

Contenuto 75 cl

Nazione Italia

Abbinamento consigliato carni bianche, crostacei e pesci strutturati., Eccellente in abbinamento a risotti mantecati al formaggio, Tartufi

Premi e riconoscimenti Gambero Rosso: 2014 – 2 bicchieri; Vitae AIS: 2014 – 3 viti; Guida Bibenda: 2014 – 5 grappoli; Espresso: 2013 – 4 bottiglie