“Gallina” Barbaresco Docg 2015 – Oddero
€35,66
Esaurito
Descrizione
Barbaresco dal colore rosso rubino, con tenui riflessi granati. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa matura, arricchiti da note di spezie e di viola, tipica del Nebbiolo. Al palato risulta avvolgente e strutturato, con tannini morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo e persistente.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima settimana di ottobre. Dopo una pigiatura molto delicata, il mosto fermenta, con macerazione di 25 giorni, ad una temperatura controllata di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere, cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Piemonte |
Zona Di Produzione | vigneti situati a Gallina di Neive, in provincia di Cuneo |
Produttore | Oddero |
Denominazione | Barbaresco DOCG |
Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
Uve | 100% Nebbiolo |
Annata | 2015 |
Gradazione Alcolica | 14% vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Si abbina bene a carni rosse e cacciagione. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2014 – 2 bicchieri; Veronelli: 2011 – 91/100; Wine Spectator: 2009 – 90/100 |