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Giovanni Corino Barolo Giachini 2015

99,04 83,19

Maturazione di circa 6 giorni a temperatura da 25 a 30 °C in rotofermentatore. Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affina per 24 mesi in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate. Assemblato in acciaio, riposa per altri per 6 mesi, per poi essere imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno. Produzione di circa 6000 bottiglie e 150 magnum per anno.

Cantina: Giovanni Corino

Denominazione: Barolo DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2015

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 15 % vol.

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Maturazione di circa 6 giorni a temperatura da 25 a 30 °C in rotofermentatore. Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affina per 24 mesi in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate. Assemblato in acciaio, riposa per altri per 6 mesi, per poi essere imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno. Produzione di circa 6000 bottiglie e 150 magnum per anno.

Cantina: Giovanni Corino

Denominazione: Barolo DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2015

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 15 % vol.