Esaurito

Insoglio Del Cinghiale Toscana Igt – Tenuta Di Biserno

23,90

COD: MIS.INS.CINGH.TEN.BIS. Categoria:

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet molto carnoso, con intense note pepate, arricchite da piacevoli sentori fruttati di ciliegie e mirtilli e delicate sfumature di erbe aromatiche. Al palato risulta fresco ed elegante, con tannini ben levigati e con un acidità piacevolmente equilibrata.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controlla di 28°C per 21 giorni. La fermentazione malolattica si svolge parte in barriques ed in parte in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina per 4 mesi in barriques, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Toscana

Zona Di Produzione i vigneti sono situati nella parte occidentale dell’Alta Maremma, a Bibbona.

Produttore Tenuta di Biserno

Tipologia Di Vino Rosso fermo

Denominazione Toscana IGT

Vitigni Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah

Gradazione Alcolica 14%

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Perfetto per accompagnare affettati e salumi, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

Premi e riconoscimenti Robert Parker Wine Advocate: 2012 – 89/100; Wine Spectator: 2011 – 90/100; AIS: 2010 – 4 grappoli