“Le Strope” Gewürztraminer Trentino Doc 2018 – Zanotelli
€18,84
Disponibile
Descrizione
Vino dal colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi dorati. Il suo bouquet è complesso ed intenso, con aromi fruttati di agrumi e frutta tropicale, tra cui mango, papaia, ananas e litchì, note floreali fresche di rosa, gelsomino e tiglio, sentori speziati di pepe, miele ed un accenno di erbe e muschio. In bocca è immediato, fragrante, rotondo e succoso, connotato da una buona freschezza e da una struttura leggera, con un finale aromatico persistente e floreale di lavanda.
Le uve, vendemmiate a mano a settembre, vengono pigiadiraspate e pressate delicatamente, per poi essere sottoposte a fermentazione alcolica lenta, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per alcune settimane. Al termine della fermentazione si effettua la svinatura, dopodiché il vino affina per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox prima di essere stabilizzato, filtrato ed imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
Produttore | Zanotelli |
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Vitigni | Gewürztraminer |
Regione | Trentino Alto Adige |
Zona Di Produzione | vigneti situati a Saosènt, Valvalè (Cembra) |
Denominazione | Trentino DOC |
Annata | 2018 |
Gradazione Alcolica | 14% |
Contenuto | 75 cl. |
Nazione | Italia |
Abbinamento consigliato | Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, piatti speziati tipici della cucina asiatica e formaggi erborinati. |
Altre note | Vignaioli indipendenti. |