“Masseria” Barbaresco Docg 2004 – Vietti
€91,50
Esaurito
Descrizione
Barbaresco dal colore rosso rubino tendente al granato. Il suo profumo è ampio, intenso ed elegante, caratterizzato da pot-pourri di fiori secchi, soffi balsamici e frutti rossi (mirtillo, prugna). Al palato è profondo, caldo, con buona persistenza gusto olfattiva, tannini ancora in fase di integrazione.
La fermentazione alcolica dura circa 13 giorni, si svolge in tini di acciaio aperti ad una temperatura compresa tra i 30 ed i 32°C., con frequenti “delestages” giornalieri e rimontaggi. Il vino viene poi trasferito in barriques per la fermentazione malolattica e successivamente in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Piemonte |
Produttore | Vietti |
Denominazione | Barbaresco DOCG |
Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
Uve | 100% Nebbiolo Lampia |
Annata | 2004 |
Gradazione Alcolica | 14,5% Vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Ottimo vino da tutto pasto, si abbina bene con carni arrostite e brasate, da provare col brasato alla piemontese. |
Premi e riconoscimenti | Veronelli: 2012 – 93/100; Wine Spectator: 2004 – 94/100; Gambero Rosso: 2004 – 2 bicchieri; Guida Bibenda: 2005 – 4 grappoli |