“Merlettaie” Pecorino Offida Docg 2017 – Ciù Ciù
€9,93
Descrizione
Descrizione
Pecorino bio dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso emergono profumi di erba di campo, fiori di biancospino e morbide note vanigliate. In bocca è fresco, di piacevole sapidità, morbido, avvolgente e di buona persistenza.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Marche |
Produttore | Ciù Ciù |
Denominazione | Offida DOCG |
Tipologia Di Vino | Bianco fermo |
Uve | 100% Pecorino |
Annata | 2017 |
Gradazione Alcolica | 13,5% |
Contenuto | 75 cl. |
Tecniche di produzione | Il mosto fermenta in botti di rovere dove rimane per almeno 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione. Seguono 6 mesi in botte di rovere ed ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
Abbinamento consigliato | Perfetto in abbinamento a crostacei e molluschi sia cotti che crudi, zuppe di pesce, carni bianche e minestre saporite. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2014 – 2 bicchieri; Veronelli: 2014 – 88/100; Espresso: 2014 – 3 bottiglie; Vitae AIS: 2015 – 3 viti |
Altre note | Vino certificato "Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione nazionale per prodotti vegetariani e vegani. |