“Niccoló V” Colli Di Luni Doc – Lunae

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino, con lievi note porpora. Il suo profumo è complesso, con sentori speziati di pepe e cannella che si uniscono a tabacco e cioccolato, fino ad arrivare a confetture di frutti rossi. In bocca risulta caldo, energico e vigoroso.

Ottenuto da un sapiente blend di uve Sangiovese, Merlot e Pollera Nera, vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre, questo vino viene lasciato per 15 giorni a contatto con le bucce, per poi svolgere la fermentazione in acciaio. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barriques e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

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