“Particella 68” Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene Docg 2017 – Sorelle Bronca
€25,21
Esaurito
Descrizione
Cru dal nome emblematico, “68” è infatti, in base alla suddivisione catastale, il numero della particella centrale della collina a Colbertraldo dove si trovano i vigneti.
Prosecco biologico dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dalla spuma persistente e dal perlage fine. Al naso esprime sentori di frutta a polpa gialla seguiti da note floreali in cui si possono facilmente riconoscere le tracce intense dei fiori d’acacia. Al palato è finissimo, di buon corpo, lungo e particolarmente equilibrato, chiude con un finale di rara armonia.
Informazioni aggiuntive
Regione | Veneto |
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Zona Di Produzione | Colbertraldo (TV) |
Produttore | Sorelle Bronca |
Denominazione | Valdobbiadene DOCG |
Tipologia Di Vino | Prosecco Brut |
Uve | 100% Prosecco (Glera) |
Annata | 2017 |
Gradazione Alcolica | 11% Vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Tecniche di produzione | Fermentazioen alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti., italia |
Abbinamento consigliato | Perfetto come aperitivo, si abbina bene a crostacei e frutti di mare; ottimo anche con primi piatti leggeri e delicati a base di pesce o carni bianche. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: S.A. – 2 bicchieri; Vitae AIS: S.A. – 3 viti; Guida Bibenda: S.A. – 4 grappoli; Veronelli: S.A. – 87/100; Slowine: S.A. – Vino Slow |
Altre note | Vino biologico |