Esaurito

Pinot Bianco Collio Doc 2017 – Russiz Superiore

19,43

COD: PIN.BIA.RUSS.17 Categorie: ,

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Pinot Bianco dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Il suo profumo è intenso con note fruttate e floreali che si fondono in uno splendido connubio, spiccano i profumi di pesca matura, mela e frutti a polpa bianca, fiori di campo e ginestra. In bocca si apre con sensazioni gustative ricche e polpose, di giusto equilibrio riesce ad esprimere note sapide e fresche.

La vendemmia manuale avviene nella seconda decade di Settembre; dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo, il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che ne consente la separazione dalle bucce. Il 15% circa del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio, in seguito il vino viene lasciato riposare per circa 8 mesi sui lieviti ed un ulteriore mese in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Nazione Italia

Regione Friuli Venezia Giulia

Produttore Russiz Superiore

Tipologia Di Vino Bianco fermo

Denominazione Collio DOC

Vitigni Pinot Bianco

Annata 2017

Gradazione Alcolica 13,5% vol.

Contenuto 75 cl.

Abbinamento consigliato Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pietanze a base di pesce, carni bianche e piatti non molto saporiti.

Premi e riconoscimenti Gambero Rosso: 2016 – 2 bicchieri; Vitae AIS: 2015 – 3 viti; Veronelli: 2015 – 89/100