Pinot Grigio Collio Doc – Russiz Superiore

Descrizione

Vino dal colore giallo dorato, con sfumature color rame. Al naso si apre con evidenti sentori di pera e pesca, arricchiti con note floreali di ginestra. Al palato risulta strutturato e sapido, con un fruttato equilibrato che accompagna verso un finale molto persistente.

È prodotto con uve Pinot Grigio in purezza, vendemmiate interamente a mano nella seconda decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in carati di rovere ed in parte in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 8 mesi e per un breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato.

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