Pinot Noir 2013 – Urlar

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il suo profumo è intenso, di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, integrati sul finale da sentori agrumati di cedro e speziati. Al palato è di buon corpo, intenso con note speziate e tannini morbidi e delicati. Elegante, fine e con un finale molto lungo.

Le uve, provenienti da diversi vigneti, vengono raccolte a mano e vinificate separatamente; vengono fatte macerare a freddo per 7 giorni al fine di estrarre al meglio gli aromi ed i profumi dal frutto. Segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox; il 15% del vino viene fatto affinare in botti di rovere francese per 12 mesi.

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