Prunotto Pian Romualdo Barbera D’alba Doc 2015 – Marchesi Antinori
€19,43
Esaurito
Descrizione
Barbera dal colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Il suo profumo è ampio, di frutta nera matura e spezie. Al palato è pieno ed armonico, piacevolmente ricco e persistente.
L’uva, selezionata direttamente in vigna, viene diraspata, pigiata e posta a macerare per circa 12 giorni, ad una temperatura massima di 29°C. La fermentazione malolattica si conclude prima della fine dell’inverno, in seguito alla quale, il vino affina, parte in botti da 50 hl e parte in barriques di secondo passaggio per 12 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia di circa 10 mesi.
Informazioni aggiuntive
Nazione | Italia |
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Regione | Piemonte |
Produttore | Marchesi Antinori |
Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
Tipologia Di Vino | Rosso fermo |
Vitigni | Barbera d'Alba |
Annata | 2015 |
Gradazione Alcolica | 13,5% |
Contenuto | 75 cl. |
Abbinamento consigliato | Vino da tutto pasto, si abbina bene ad arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. |
Premi e riconoscimenti | Gambero Rosso: 2011 – 2 bicchieri; Guida Bibenda: 2011 – 4 grappoli; Veronelli: 2011 – 91/100 |
