“Ruje” Venezia Giulia Igt 2010 – Zidarich
€74,30
Disponibile
Descrizione
“Ruje” è una delle grandi selezioni di Zidarich, dal colore rosso rubino acceso. Il suo bouquet è austero ed elegante, sprigiona potenti sentori fruttati di piccole bacche rosse, note floreali, sentori di tartufo, terra bagnata ed echi balsamici. In bocca è ampio, intenso, di grande struttura e freschezza molto buona; tannini non invadenti e persistenza molto lunga.
Nasce dalla selezione attenta di grappoli di Merlot e Terrano, coltivati su terreni di roccia rossa privi di trattamenti invasivi; qui ergono 8 filari di viti spinte dalla bora triestina e dalle correnti marine. La fermentazione e la macerazione avvengono naturalmente in tini aperti con utilizzo di lieviti indigeni. Il vino fa un lungo invecchiamento in piccole, medie e grandi botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Nel suo percorso produttivo non viene filtrato e né chiarificato, dimostrando come Zidarich abbia un’attenzione particolare e un grande rispetto per la natura del luogo.
Informazioni aggiuntive
Produttore | Zidarich |
---|---|
Vitigni | Merlot 85%, Terrano 15% |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Denominazione | Venezia Giulia IGT |
Annata | 2010 |
Gradazione Alcolica | 13.5% vol. |
Contenuto | 75 cl. |
Nazione | Italia |
Abbinamento consigliato | Vino per abbinamenti importanti, da grandi carni rosse alla griglia o selvaggina; ottimo anche con formaggi a stagionatura medio lunga, come i formaggi stagionati in grotta. |
Premi e riconoscimenti | Robert Parker: 2010 – 88/100; Gambero Rosso: 2010 – 2 bicchieri |
Altre note | Vino prodotto come una volta, con metodi artigianali. |
Brand
Zidarich
