Trento Brut Rose’ Doc – Abate Nero

Descrizione

Spumante brut dal colore rosa tenue e dal perlage fine e persistente. Al naso si apre con un fragranti sentori di ciliegia, lamponi e fragoline di bosco. In bocca risulta secco, elegante e leggero con un retrogusto che accenna alla tostatura.
È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione in bianco per lo Chardonnay e in rosato per il Pinot Nero, avviene la presa di spuma dell’intera massa, con rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi.

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