Esaurito

Valpolicella Ripasso Doc 2015 Classico Superiore – Antolini

COD: VAIL.RIP.SUP.ANT.15 Categoria: Tag: , ,
Descrizione

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso. Il suo bouquet è ricco ed elegante, con aromi di amarene, frutti a bacca scura e note speziate di vaniglia e chiodi di garofano. Al palato risulta caldo e di grande morbidezza, con tannini avvolgenti ed una piacevole persistenza.

Le uve, selezionate e vendemmiate manualmente, fermentano con lieviti indigeni. Il vino viene poi “ripassato” per la seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto per un periodo di circa una settimana. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e di ciliegio prima d’essere imbottigliato.

Brand

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Antolini

Informazioni aggiuntive

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Annata 2015