Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2018 Tenuta Sant’Antonio
€26,84
Disponibile
Descrizione
Il Valpolicella Superiore Il Rosso della linea Télos di Sant’Antonio nasce in vigneti situati in località Monte Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto.
È prodotto prevalentemente con uve Corvina e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo pressatura soffice in assenza totale di ossigeno, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, senza alcuna aggiunta di solfiti. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese nuove e di secondo passaggio.
Il Rosso di Sant’Antonio presenta un colore rosso rubino porpora. Al naso si apre con un bouquet fine e complesso, con sentori di fiori secchi come la viola e l’iris, arricchiti da note di caffè tostato, frutta matura a bacca rossa e a bacca nera. Al palato risulta secco e caldo, abbastanza morbido, di ottima persistenza.
Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi elaborati, le carni rosse alla griglia, arrosti e brasati, questo vino rosso è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati non piccanti.
NOME COMPLETO Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2018 Tenuta Sant’Antonio
DENOMINAZIONE Valpolicella
ANNATA 2018
DOSAGGIO Secco
PAESE Italia
REGIONE Veneto
VITIGNO Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%
AFFINAMENTO Tonneaux di rovere francese
FORMATO 0,75 L
AROMI Ciliegia, Grafite, Lampone, Liquirizia, Ribes
GRADO ALCOLICO 14 %
TEMPERATURA 14 ℃
SOLFITI Contiene solfiti
Informazioni aggiuntive
Gradazione Alcolica | 14,0% |
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Contenuto | 0,75 cl. |
Produttore | Tenuta Sant'Antonio |